Im August ist die letzte Honigernte, mit der Fütterung der Bienen schließt sich der Jahreskreis. Was sie jetzt noch an Nektar und Pollen sammeln, können sie als Leckerbissen zu ihren Wintervorräten hinzufügen.  Das heurige Honigjahr war etwas schwierig, der Ertrag unterdurchschnittlich. Die Qualität ist allerdings ausgezeichnet. Nur die Spezialwaben für den Wabenhonig wollten die Bienen nicht befüllen, daher gibt’s heuer überhaupt keinen Wabenhonig!