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Imkertagebuch

Weihnachtsmarkt im Lockdown

Auch heuer werden wir wieder einen Teil der Vorweihnachtszeit im Lockdown verbringen, daher werde ich meinen  Weihnachtsmarkt wieder als individuelle Einkaufsmöglichkeit im…
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Tag der offenen Tür

Mitte September gab es so wie jedes Jahr wieder den Tag der offenen Tür in der Imkerei. Es konnten die Produktions- und…
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Abschluss des Bienenjahres 2021

Im August ist die letzte Honigernte, mit der Fütterung der Bienen schließt sich der Jahreskreis. Was sie jetzt noch an Nektar und…
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Obsternte 2021: leider nein

Nach dem vorigen Obst-Rekordjahr  machen unsere Obstbäume heuer Ruhepause. Die bei unseren KundInnen sehr beliebten Produkte  „Weichsel mit Honig“  und „Powidl mit…
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NEU: Nuss Schnaps mit Honig

Im Juni habe ich ein neues Produkt kreiert:  einen Ansatzschnaps  aus grünen Walnüssen vom eigenen Garten, einer Spezial-Kräutermischung und Honig von unseren…
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Maihonig Ernte

Der Mai war heuer wettermäßig enttäuschend, kalt und regnerisch. Den Bienen hat es auch nicht gefallen und sie haben nur wenig vom…
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Start ins Frühjahr

Da in unserer Heimat, der Thermenregion, der Frühling sehr zeitig beginnt – die Mandel und der Pfirsich blühen bereits Ende Februar –…
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QUALITÄTSSIEGEL FÜR DIE IMKEREI

Im Herbst habe ich die staatliche Überprüfung „Qualitäts- und Herkunftssicherung“ bestanden  und die zwei Siegel  „AMA Genussregion“  und „Gutes vom Bauernhof“ verliehen…
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Ab Hof-Laden im lockdown

Im November und Dezember, auch während des lockdown, ist unser Hofladen in der K. Schellmanngasse 20 in Gumpoldskirchen geöffnet. Mo 7:00 –…
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Honigernte abgeschlossen

Mitte August habe ich die heurige Honigernte abgeschlossen. Meine Bienen waren unglaublich fleißig und haben eine Rekordmenge an Honig produziert, während viele…
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Wissenswertes

Wie kommunizieren Bienen?

Bienen summen. Aber sie haben noch eine andere…
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Bienen können bis vier zählen

Bienen können zählen! Zumindest bis vier …! Bisher…
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Wie viele Blüten braucht der Honig?

Mit dem Kauf von 1kg Honig vom heimischen…
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Was man mit Honig alles machen kann

Bienenstich – der Klassiker: Bienenstiche sind schmerzhaft, aber…
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