Weihnachtsmarkt im Lockdown
Auch heuer werden wir wieder einen Teil der Vorweihnachtszeit im Lockdown verbringen, daher werde ich meinen Weihnachtsmarkt wieder als individuelle Einkaufsmöglichkeit im…
Tag der offenen Tür
Mitte September gab es so wie jedes Jahr wieder den Tag der offenen Tür in der Imkerei. Es konnten die Produktions- und…
Abschluss des Bienenjahres 2021
Im August ist die letzte Honigernte, mit der Fütterung der Bienen schließt sich der Jahreskreis. Was sie jetzt noch an Nektar und…
Obsternte 2021: leider nein
Nach dem vorigen Obst-Rekordjahr machen unsere Obstbäume heuer Ruhepause. Die bei unseren KundInnen sehr beliebten Produkte „Weichsel mit Honig“ und „Powidl mit…
NEU: Nuss Schnaps mit Honig
Im Juni habe ich ein neues Produkt kreiert: einen Ansatzschnaps aus grünen Walnüssen vom eigenen Garten, einer Spezial-Kräutermischung und Honig von unseren…
Maihonig Ernte
Der Mai war heuer wettermäßig enttäuschend, kalt und regnerisch. Den Bienen hat es auch nicht gefallen und sie haben nur wenig vom…
Start ins Frühjahr
Da in unserer Heimat, der Thermenregion, der Frühling sehr zeitig beginnt – die Mandel und der Pfirsich blühen bereits Ende Februar –…
QUALITÄTSSIEGEL FÜR DIE IMKEREI
Im Herbst habe ich die staatliche Überprüfung „Qualitäts- und Herkunftssicherung“ bestanden und die zwei Siegel „AMA Genussregion“ und „Gutes vom Bauernhof“ verliehen…
Ab Hof-Laden im lockdown
Im November und Dezember, auch während des lockdown, ist unser Hofladen in der K. Schellmanngasse 20 in Gumpoldskirchen geöffnet. Mo 7:00 –…
Honigernte abgeschlossen
Mitte August habe ich die heurige Honigernte abgeschlossen. Meine Bienen waren unglaublich fleißig und haben eine Rekordmenge an Honig produziert, während viele…
Wissenswertes
Was man mit Honig alles machen kann
Bienenstich – der Klassiker: Bienenstiche sind schmerzhaft, aber…