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Blütenhonig

Unsere Bienenvölker stehen am Waldrand des Wienerwalds, vor Blumen- und Wildkräuterwiesen. Dort sammeln die Bienen je nach Saison den Nektar und Pollen der Pflanzen und produzieren daraus unseren typischen Honig.

 

Sie können zwischen zwei Sorten wählen:

  • Maihonig:
    Im April und Mai bestimmen die Blüten von Wildobst, Ahorn und Frühlingsblumen den Geschmack dieses milden, weichen Honigs. Leicht löslich, zum Süßen von Getränken besonders geeignet.
  • Blüten (Sommer)honig:
    Im Juni und Juli erzeugen verschiedene Wildkräuter und Sommerblumen den aromatischen Geschmack dieses etwas festeren Honigs.

 

Blütenhonig ist in folgenden Größen erhältlich:

  •     60 g    €   2,50
  •   125 g    €   3,50
  •   250 g    €   5,50
  •   500 g    €   8,50
  • 1000 g    € 14,50
  • 6 kg Eimer  €  76,00

Cremehonig

Cremehonig ist ein naturbelassener Blütenhonig, der durch langsames, schonendes Rühren in der Rührmaschine seine weiche und cremige Konsistenz erhält. Dadurch bleibt er über lange Zeit in diesem tropffreien Zustand und kristallisiert nicht aus. Er eignet sich besonders gut als Brotaufstrich.

 

Cremehonig ist in folgenden Größen erhältlich:

  •   60 g   €  3,00
  • 125 g   € 4,00
  • 250 g    € 6,00
  • 500 g    € 9,00

Wabenstücke in Honig

Honigwaben, so wie sie von den Bienen hergestellt werden, sind eine beliebte Spezialität. Frisches Bienenwachs, gefüllt mit köstlichem Honig, kann gekaut werden wie ein Kaugummi. Wer will, kann es auch essen.

Wabenstücke im Glas sind auch optisch sehr attraktiv und eignen sich als originelles Geschenk.

 Aufgegessen! Gibt’s wieder ab August

 

Wabenstücke in Honig ist in folgender Größe erhältlich:

  •   500 g    €   10,00

Honig mit Perga

Perga besteht aus Blütenpollen, den unsere Bienen rund um Gumpoldskirchen sammeln.

Sie fermentieren den Pollen mit ihren Drüsensäften und machen ihn damit unverderblich. Perga, auch Bienenbrot genannt, enthält Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Enzyme und vieles mehr.

Tipp: ein bis zwei Löffel täglich!

 

Honig mit Perga ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 120 g   € 6,00
  • 220 g    €  9,50

Perga Pur

Perga ist von den Bienen gesammelter und fermentierter Blütenpollen. Perga hat einen einzigartigen Geschmack und ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren.
Tipp: Ins Müsli oder Smoothie mischen, oder zwei Löffel täglich pur genießen!

Perga Pur gibt es in folgenden Größen:
60 g      7,00

Blütenpollen ist in Österreich gesetzlich ein Nahrungsergänzungsmittel. Die empfohlene Tagesmenge von 2 Teelöffeln (25g) purer Perga soll nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Honig mit Propolis

Propolis ist das Anitbiotikum im Bienenvolk. Die Bienen bekämpfen damit Krankheitskeime und Parasiten.
In Honig aufgelöst kann Propolis eingenommen werden und dient durch die antibiotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften zur Stärkung der Abwehrkräfte.
Inhalt: Blütenhonig, 4% Propolispulver aus Östereich

Tipp: ein bis zwei Löffel täglich!
Vor dem Genießen gut umrühren!

 

Honig mit Propolis ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 120 g   € 6,00
  • 220 g    €  9,50

Weichsel mit Honig

Die Weichsel ist eine wohlschmeckende Frucht, der auch einige gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden wie Entzündungshemmung und Muskelregeneration. Diese Weichselmarmelade mit Honig – die Früchte und der Honig stammen aus Gumpoldskirchen – sind eine wahre Freude. Geliermittel AgarAgar, kein Zucker zugesetzt.

Es gibt vier Variationen:

Weichsel mit Honig pur                    aufgegessen
Weichsel mit Honig & Amaretto       aufgegessen
Weichsel mit Honig & Kardamom
Weichsel mit Honig & Schokolade

 

Weichsel mit Honig ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 220 g   € 6,-

Powidl mit Honig

Unser Powidl ist eine traditionelle österreichische Fruchtzubereitung, bestehend aus Zwetschgenmus und 10% reinem Blütenhonig, ohne Gelier- und Konservierungsmittel. Zwetschgen und Honig stammen aus Gumpoldskirchen.
Eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zum Backen verschiedener Süßspeisen.

Powidl ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 220 g    €    6,00
  • 440 g    €  10,50

Honig mit Nüssen

Blütenhonig mit eingebetteten Bio-Walnüssen aus Österreich ist ein köstliches Dessert, auch sehr gut gemeinsam mit Joghurt oder Fruchtcreme zu genießen. 

 

Honig mit Nüssen ist in folgenden Größen erhältlich:

  •   120 g    €   5,00

Honigessig

 

Echter Honigessig ist eine wertvolle Rarität. Er wird aus reinem Met hergestellt, besteht also aus purem vergorenem Honig. Durch das Honigaroma und den höheren Restzuckergehalt eignet er sich besonders für Anwendungen, wo sonst künstlich gesüßter Essig verwendet wird.
Reiner Gärungsessig aus österreichischem Blütenhonig, 5,4% Säure

 

Honigessig ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 0,25l   € 9,00
  •  0,1 l    €  4,50

Meloxy

Meloxy ist ein alkoholfreies Getränk, das seit Jahrtausenden zu Erfrischungs-, Kräftigungs- und Heilungszwecken getrunken wird. Die Mischung aus Honig und Essig, die antioxidative, antibiotische und entzündungshemmende Eigenschaften hat, wird durch verschiedene Zutaten ergänzt. Diese pure Essenz kann mit (Mineral)Wasser auf die gewünschte Trinkstärke verdünnt werden

Tipp: Pur ein Stamperl mehrmals täglich im Akutfall, verdünnt als isotonischen Durstlöscher genießen!

Meloxy Aronia         0,25l           9,00
Meloxy Curcuma    0,25l           9,00

Met

Met, auch Honigwein genannt, ist eines der ältesten alkoholischen Getränke und besteht ausschließlich aus vergorenem Bienenhonig. Unser Met ist nicht ganz süß, sondern eher trocken komponiert, dabei kommen die Blütenaromen sehr gut zur Geltung. Eignet sich sehr gut als Aperitif oder zum Dessert.   alc.12,8% vol.

 

Tipp: kann je nach Geschmack gekühlt, kühl aber auch warm oder heiß genossen werden!

 

Met gibt es in folgenden Größen:

  •   0,5 l     € 9,00
  •   0,25 l    €  5,00

Bärenfang

Bärenfang ist ein traditionelles Getränk nach altem preußischem Rezept. Er besteht zu etwa zwei Dritteln aus Wodka und einem Drittel aus Honig und Gewürzen.  alc.26,4% vol.  Naturtrüb, vor dem Ausschenken gut aufschütteln!

 

Bärenfang ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 0,2   l   €   9,00
  • 0,35 l   € 16,00

Bienenwachs

Das saubere Bienenwachs wird aus den Deckeln geschmolzen, mit denen die Bienen die gefüllten Honigwaben verschließen. Dieses Wachs wurde keinen Verschmutzungen oder anderen Belastungen ausgesetzt. Es wird gerne zum Herstellen von Kosmetika, zum Beispiel selbstgemachten Hautcremen, verwendet.

Bienenwachs ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 100 g   €   6,00
  • 500 g   € 25,00

Honig Zweierträger

Blütenhonig 250g und Powidl mit Honig 220g im hübschen Kartonträger

Zweierträger     € 15,00

Geschenktasse klein

grüne Kartontasse mit Holzwolle und Klarsichthülle, Inhalt: Bärenfang 0,2l, Maihonig 125g, Honig mit Nüssen* 120g
* BIO-Walnüsse aus Österreich

Geschenktasse klein    € 20,-

Geschenkschachtel grün

grüne Kartonschachtel mit Holzwolle und Deckel, Inhalt: Met 0,5l, Cremehonig 250g, Maihonig 250g, Powidl mit Honig 220g

Geschenkschachtel grün     € 30,-

Individuelle Geschenke

Sie können alle unsere Geschenkpackungen selbst aus unserer Produktauswahl befüllen und auch Einzelprodukte in dekorativer Verpackung (Klarsichthülle mit Bienendekor, Flaschentasche etc) bestellen.

Preis nach Inhalt und nach Aufwand

Rufen Sie uns an oder kommen Sie vorbei! (Bitte reservieren Sie telefonisch einen Termin)

Gutscheine

Gutscheine für Produkte der Imkerei mit beliebiger Wertangabe bis 50,-
Einlösezeitraum 2 Jahre, keine Barablöse

Wie entsteht unser Honig?

Schritt 1
Die Bienen
Schritt 2
Betreuung der Bienen
Schritt 3
Ernte
Schritt 4
Schonende Weiterverarbeitung

Wissenswertes

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