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Honig

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Blütenhonig

Unsere Bienenvölker stehen am Waldrand des Wienerwalds, vor Blumen- und Wildkräuterwiesen. Dort sammeln die Bienen je nach Saison den Nektar und Pollen der Pflanzen ein und produzieren daraus unseren typischen Honig.

 

Sie können zwischen zwei Sorten wählen:

  • Maihonig:
    Im April und Mai bestimmen die Blüten von Wildobst, Ahorn und Frühlingsblumen den Geschmack dieses milden, weichen Honigs. Leicht löslich, zum Süßen von Getränken besonders geeignet.
  • Sommerhonig:
    Im Juni und Juli erzeugen verschiedene Wildkräuter und Sommerblumen den aromatischen Geschmack dieses etwas festeren Honigs.

 

Blütenhonig ist in folgenden Größen erhältlich:

  •     65 g    €   2,00
  •   125 g    €   3,00
  •   250 g    €   5,00
  •   500 g    €   8,00
  • 1000 g    € 14,00
  • 6 kg Eimer  €  74,00

Cremehonig

Cremehonig ist ein naturbelassener Blütenhonig, der durch langsames, schonendes Rühren in der Rührmaschine seine weiche und cremige Konsistenz erhält. Dadurch bleibt er über lange Zeit in diesem tropffreien Zustand und kristallisiert nicht aus. Er eignet sich besonders gut als Brotaufstrich.

 

Cremehonig ist in folgenden Größen erhältlich:

  •   65 g   €  2,50
  • 125 g   € 3,50
  • 250 g    € 5,50
  • 500 g    € 8,50

Honig mit Nüssen

Cremig gerührter Blütenhonig mit eingebetteten Bio-Walnüssen ist ein köstliches Dessert, auch sehr gut gemeinsam mit Joghurt oder Fruchtcreme zu genießen. 

 

Honig mit Nüssen ist in folgenden Größen erhältlich:

  •   240 g    €   7,00

Honig mit Perga

Perga besteht aus Blütenpollen, den unsere Bienen rund um Gumpoldskirchen sammeln.

Sie fermentieren den Pollen mit ihren Drüsensäften und machen ihn damit unverderblich. Perga, auch Bienenbrot genannt, enthält Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Enzyme und vieles mehr.

Tipp: ein bis zwei Löffel täglich!

 

Honig mit Perga ist in folgenden Größen erhältlich:

  • 250 g   € 9,00
  • 125 g    €  5,00
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